甘いものは、肌を老化させる

またまた、こんにちは！

栄養士のなつなです。

甘いものが肌を老化させてしまうのは、

空腹に甘いものを食べると、

老化の原因物質を

増やしてしまうからです！

皆さんは、

甘いものが、肌を老化させる

イメージはありますか？

血糖値って気にしたことはありますか？

糖尿病の人が気にしているイメージでしょうか？

実はこれ、美容（老化）にも関係があるんです！！

血糖値がなぜ関係あるのか？というと...

肌の老化と血糖値が、

関係しているからです！！ 

 

なぜ関係あるのかというと…

血糖値を急激に上げてしまうことは、

老化の原因物質を

増やしてしまうことになるからです！！

血糖値を急に上げてしまうと、

体の細胞が糖化してしまいます。

糖化って、

実は身近な食べ物でも起こっています！ 

ホットケーキの生地を焼いた時

ステーキの焼き目

などなど  …

茶色に変化してますよね！

メイラード反応っといって、

食べ物に起こると、

風味が良くなり、

食欲を増進させてくれます。

しかし、

この糖化が体内で起こってしまうと、

体にコゲた物質が増えることになります。

糖化って、いわゆる、コゲなんです。

実際に

糖化は、体のコゲつきといわれていて、

老化を進めてしまいます。

実は、

血糖値が急激に上がることで、

糖化物質が急激に増えるんです。

つまり、

急激に血糖値が上がることで、

老化が進みやすくなり、

肌も衰えていきます。

逆に、血糖値の急激な上昇を抑えれば、

老化が抑えられて、いつまでも

若々しい肌でいられて、

きれいでい続けられますよね！

では、

どうしたら血糖値を急激に上げないのでしょうか？

食前に野菜・100％野菜ジュースをおなかに入れる。

空腹に炭水化物は入れないようにしましょう！

（空腹に、ごはん、パン、麺類・・・）

野菜やたんぱく質は、炭水化物に比べると、

血糖値を上げないため、

炭水化物の前に食べることがおすすめです。

また、どうしても野菜がない！

というときは、↓を選ぶと良いです。

○サンドイッチ

○どんぶりもの（野菜があるもの）

○麺類（野菜があるもの）

の方が、炭水化物のみを体に入れるよりも、

炭水化物＋野菜＋(or)たんぱく質

の組み合わせで食べた方が、

血糖値はゆるやかに上がるのでお勧めです。

ぜひやってみてください！